銷售所有食品做到合格安全健康,為消費者身體健康負責。所有上柜銷售食品做到了:
1、銷售預包裝食品質(zhì)量有保證,商品標識齊全,無超期變質(zhì)食品,所有預包裝食品符合食品衛(wèi)生安全要求。
2、銷售所有散裝食品,嚴格按照散裝食品信息公示要求,真實填寫食品信息,讓消費者明明白白消費無欺詐行為。
3、經(jīng)營所有果蔬類食品,嚴格按照無公害果蔬檢測標準進行檢測,確保消費者購買果蔬無農(nóng)藥殘留物,保障消費者身體健康。
4、現(xiàn)場加工制售食品保證新鮮營養(yǎng)好,現(xiàn)場制售選用原材料新鮮真實,不使用添加劑,涼熱菜肴,夏季2小時冬季4小時作為保質(zhì)期,所有現(xiàn)場制售食品禁止二次加工銷售。從而保障現(xiàn)場加工制售食品營養(yǎng)有保障。
成為特信超市供應商必須過四關(guān)一審核即:
1、資質(zhì)關(guān)
A、食品代理商:具有獨立法人經(jīng)營手續(xù)如:營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、食品流通許可證、食品銷售委托代理證明文件;同時提供食品生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)資質(zhì)手續(xù)。
B、生產(chǎn)商:具有獨立法人經(jīng)營手續(xù)如:營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、食品生產(chǎn)許可證、食品檢驗報告等手續(xù)。
2、考察關(guān)
對供貨商或生產(chǎn)商經(jīng)營規(guī)模和規(guī)范管理情況進行實地考核,從經(jīng)營或生產(chǎn)能力、人員規(guī)范管理、場地衛(wèi)生清潔度、技術(shù)設(shè)備等進行考察評估后,確定初步合作意向。
3、食品實地驗收關(guān)
對食品包裝標識,按照預包裝食品國家標準要求進行查驗,包裝標識符合國家標準后,查驗食品檢驗報告,確定合作關(guān)系,簽訂合同。
4、合同關(guān)
成為特信超市供貨商,必須簽訂《商品購銷合同書》,合同書,將食品安全保障作為重要合作條款,并明確食品安全保障措施,同時明確雙方權(quán)利和義務。
5、合同簽署審核
采購人員初步簽訂合同后,由部門經(jīng)理審核簽字,轉(zhuǎn)交分管領(lǐng)導簽署意見后,上報集團公司營運企劃部審核簽字蓋章合同生效。
特信集團嚴格執(zhí)行食品質(zhì)量驗收標準,對于不符合要求的一律拒收。執(zhí)行門店快速檢測、配送中心一級自檢、第三方專業(yè)檢測等食品安全風險監(jiān)測,各項檢測結(jié)果定期向消費者公示。